Micro-encapsulation : des sciences aux technologies

L'encapsulation est une technologie de pointe pour l'immobilisation, la
protection et la libération contrôlées des principes actifs pour des
applications diverses allant du traitement médical à l'agriculture durable, de
la cosmétique à l'industrie automobile. L'amélioration des performances, la
création de fonctions et propriétés nouvelles, la simplification des procédés
qu'autorise la microencapsulation en font une technologie incontournable pour
de nombreux développements industriels.
L'ouvrage Microencapsulation - Des sciences aux technologies, se veut la
compilation de référence francophone permettant tant au néophyte qu'au
chercheur confirmé de trouver une information la plus complète sur le domaine.
La première partie développe la multiplicité et l'importance des applications
de la microencapsulation. La réglementation dans le domaine y est également
abordée.
La deuxième partie présente les méthodes d'encapsulation, offrant ainsi un
véritable panel d'options pour l'ingénieur et le scientifique
(polycondensation, extraction/évaporation, encapsulation de principes actifs,
fusion-extrusion, encapsulation assistée par fluides supercritiques, polymères
d'origine biologique...).
La dernière partie met l'accent sur des exemples d'applications :
microencapsulation de poudres hygroscopiques, encapsulation d'arômes
alimentaires, microencapsulation d'hépatocytes pour la suppléance hépatique,
applications en cosmétique, systèmes pharmaceutiques automicroémulsionnants.
Couvrant un large éventail de procédés, Microencapsulation - Des sciences aux
technologies, a été rédigé par 45 auteurs choisis parmi les meilleurs
chercheurs et industriels français et étrangers du domaine.
Microencapsulation a été conçu pour les ingénieurs et techniciens des services
de R&D;, du génie des procédés et de galénique des industries pharmaceutiques,
cosmétiques et agroalimentaires.