Denis Poncelet
Biographie
Professeur de génie des procédés à l'École nationale d'ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires, Nantes (en 2007).
Contributions de Denis Poncelet
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Microencapsulation : des sciences aux technologies, des sciences aux technologiesThierry F. Vandamme, Denis Poncelet, Pascale Subra-PaternaultLavoisier / Tec & Doc