Le guide de l'alimentation ayurvédique - Recettes & conseils pour une meilleure santé

L'ayurvéda est une médecine traditionnelle indienne qui a pour rôle de
rétablir l'harmonie entre le corps et l'esprit. En vous aidant à comprendre
votre constitution personnelle – ou dosha –, l'ayurvéda vous permet d'adapter
votre mode de vie et votre alimentation afin d'atteindre cet équilibre.
Cet ouvrage vous offre un parcours guidé pour vous reconnecter à la
nourriture, à votre corps, à la santé et au monde naturel dont vous faites
partie.
À partir de la sagesse ancestrale de l'ayurvéda, l'auteure vous propose une
vision alternative du corps dans lequel vous vivez, un autre point de vue sur
les aliments que vous mangez, et vous invite à redéfinir la notion de bonne
santé.

Vous y découvrirez notamment :
• le concept de constitution unique, ou dosha ;
• comment personnaliser votre rapport à la nourriture ;
• comment vivre en harmonie avec les cycles naturels ainsi que les saisons ;
• comment éviter les régimes, ne plus souffrir de fringales et ne plus prendre
de poids ;
• comment adopter de bonnes habitudes alimentaires.

Grâce à ce guide pratique, vous apprendrez, étape par étape, à mieux vous
connaître, à mieux vous comprendre et à prendre pleinement conscience des
aliments que vous mangez.