Secrets de plantes

Elles sont nombreuses, les plantes que nous côtoyons sans nous soucier des
secrets qu’elles recèlent, sans nous demander comment elles pourraient nous
être utiles. Fabien Girard n’est pas seulement un biologiste de formation. Il
fait partie de ceux que la moindre brindille interroge, que le plus humble des
arbustes met en alerte. C’est un esprit curieux, qui dépasse résolument les
apparences pour se laisser captiver par les richesses cachées de la ore
boréale. Il a de nombreuses découvertes à son actif. Grâce à son ingéniosité,
une large gamme de produits naturels originaux, remarquables par leur
potentiel culinaire, médicinal ou olfactif, ont pu être développés. Voilà
qu’il nous propose ici de partager certaines de ses connaissances, d’apprécier
son approche de la nature et de communier à sa passion. Le monde qu’il nous
invite à découvrir n’est pas celui des espèces rares ou inaccessibles ; ce
sont les plantes les plus courantes, celles qui partagent notre environnement
immédiat. Sur ses traces, nous pouvons donc, nous aussi, dédaigner les
sentiers battus du préjugé et nous laisser séduire par une fascinante
aventure. Biologiste vulgarisateur, FABIEN GIRARD s’émerveille devant la
richesse de la flore boréale.