Aide-mémoire du froid industriel

Cet ouvrage expose de façon simple la structure et le fonctionnement d'une machine industrielle et s'appuie sur de nombreux exemples. Il aborde successivement les notions fondamentales du froid industriel, l'étude de cas concrets avec la description d'installations réelles et la réflexion sur différents dysfonctionnements et les dépannages associés. Une dernière partie donne des éléments sur la réglementation et les normes des machines industrielles.